耶~
又到了我最愛的美食介紹
吃貨小火柴這次走跳到了西螺
要來介紹的是鼎鼎大名的團購美食
「 西螺祖傳麻糬大王創始店 」
對，這次直接殺到它的創始店
還看到程媽媽本人了!!!
一看到店面的時候有點驚訝
原本以為創始店應該會重新裝潢成伴手禮店
沒想到他們還保留了原始的店面
我很喜歡這種老店的感覺
台南有很多老店已經都重新裝潢了
總覺得少了那麼點人味
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程媽媽看我在拍照，馬上拉著我到外面
指著外面的招牌說這是她本人
還自嘲比起來有老了一點XD
程媽媽超級熱情~~~
還拿一杯裝著滿滿的綠豆冰給我們吃
一入口的時候真的覺得好厲害
濃郁的綠豆香和保有顆粒的口感
差點忘了我是來介紹麻糬的阿XD
▲ 非常可愛的程媽媽和媽媽一直聊天XD
和程媽媽聊天的過程才知道他們是賣冰起家
從民國78年開始，店名叫「冰上冰」
阿嬤她也有上過胡瓜的節目喔
是很有名的網紅阿嬤呢 
而他們開始做麻糬的時間要從民國55年算起
起初是由程家爸媽推著三輪車從市場叫賣
使用的原料是自家栽種濁水溪糯米
堅持每天現做、不添加任何防腐劑
原本都是在雲林一帶販售
後來由兒女承接衣缽擴大營業地區
才會有現在的宅配服務喔(含外島配送)
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團購霸主 DIY麻糬(附手工花生糖粉) NT100
▲ 塑膠盒裝，15入100元
▲ 也可以選黃色禮盒包裝
價格為 12入100元 / 15入125元 / 22入150元
DIY麻糬就是團購賣的嚇嚇叫的商品
如果只是要自己吃可以不用選黃色禮盒
每盒都會附上一盒花生砂糖粉
它們的砂糖用慢火細炒，所以不會有酸味
甜度上也剛剛好 
可以自己買餡來包，也可以直接沾花生糖粉
都非常好吃吃吃吃吃!!!!
麻糬每片都非常飽滿Q彈
光澤度就跟寶寶的皮膚一樣阿
而且不會黏牙，咀嚼還會有淡淡的米香
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手工製作 包餡麻糬 (紅豆/ 花生/芝麻) 一顆NT10
來直擊一下老闆包內餡麻糬的過程XD
看到我在錄影的程媽媽
一直叫老闆包慢一點，很怕我拍不到XD
老闆吩咐包餡一定要當天食用
因為不含防腐劑和人工添加物
如果室溫太高放太久會容易壞掉
他們也不提倡放冰箱或是再次微波
就是新鮮才好吃阿阿阿 
▲ 一包好馬上偷吃一顆XD
現場吃真的超好吃的QQ
我自己還是最喜歡花生口味
它們所有口味的內餡都是自家製作
隨隨便便咬一口就會爆餡的狀態 
▲ 包餡一定要當天食用完畢
花生粉的香氣遠遠聞就聞的到
最無法抗拒的就是這種豆香QQ
綿綿QQ的麻糬真的很好吃
當天下午就不小心吃掉半盒了... 
DIY麻糬由於沒有包餡料
所以可以放到隔天食用也可以喔
但我那天回家後再拿起來吃
發現口感和現場吃偏硬一些
所以還是那句話
新鮮才是美味的根本!!快點吃!!
熱量甚麼的是其次啦 
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來西螺千萬別忘了來創始店走走
除了超好吃的原味冰
還有祖傳等級的美味的麻糬
一起吃飽飽跟著小火柴到處旅遊踩點吧
以上資訊分享給嗷嗷待哺的大家
你餓了嗎? 
來創始店的福利就是可以跟可愛的程媽拍照XD
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店家資訊
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▲ 雲林西螺祖傳麻糬大王創始店 | 程文照手工坊
創始店▾ 雲林縣西螺鎮埔心路139號(埔心郵局正對面) 🔎
台北中正分店▾台北市中正區羅斯福路一段12號🔎
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南投攤車
0918-775226
彰化攤車
0958-208679
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官網： http://800adplus.com/mashu/
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