嗨 我是懶惰癌上身的 小火柴本人 （掩面
最近因為帶媽媽到處玩，害我要寫的文章又是倍數成長了‧‧‧‧
太多想分享的遊記和食記想寫都沒有時間RRRRRR
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因為你們的追蹤與喜歡是我寫文章的 壓力 動力
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今天要介紹的是在海安路與正興街口一間新開幕的咖啡館
因為海安路目前道路在整修，原本以為這間店在整修路段中，努力鑽小巷
沒想到這間店就安好的在大路旁啦！！( 超蠢
咖啡廳門口剛好在海安路地下停車場進出口的位置
建築走的是清爽的白色木調風格，在海安路上非常顯眼
往前面轉個彎就是週末大排長龍的 名東古早味蛋糕 呀
不過本人還沒排過，因為在台南隨便一間菜市場的古早味蛋糕都好好味阿
台南真的是一個很危險的城市，住一陣子後回家爹娘可能會認不出你
成真咖啡的logo下方的經緯度，代表的是非洲西達摩的經緯度
因為它們咖啡豆源自於非洲，並採「直接貿易」幫助當地經濟自立
這些資訊是我們在點餐的時候看DM介紹的時候才知道
因此比起餐點，我更想要好好介紹他的創業理念
▲ 點餐櫃台採自助填單
▲ 一樓空間有大片落地窗
創辦人是王品集團的前副董事長王國雄，在離開王品後創立了成真企業
並決定用商業模式來解決社會或環境問題的組織，創造一個新形態的公益平台
圖片來源 : 成真官網
他們將企業獲利的50%捐助 「非洲潔淨水計畫」，在非洲當地興建水井並進行衛生宣導
終於在2017年10月台灣世界展望會協助下，成功在非洲尚比亞楊格村鑿成第一口水井!!!
圖片來源 : 成真官網
計畫的目的就是為了讓消費者，在購買一杯美好的咖啡之外
也能透過消費回饋模式進而產生社會關懷，這些都是成真企業所追求的夢想
【 一杯咖啡，一份點心，讓您愜意享受 美夢成真！】
透過這樣良善的循環，也能讓更多人關注到這樣的議題
讓消費這件事不僅止於交換關係，更增加了社會教化的意義
▲ 四人對外櫥窗的坐椅
▲ 前往二樓階梯
▲ 二樓空間也有送餐區喔! 不用到樓下拿餐
成真咖啡出餐方式採用自助式，自行找位點餐後再自行取餐
餐點內容主要有舒芙蕾、創意薄餅、輕食、蛋糕和飲品類，還有沙拉
飲品項目也超級多!!!有咖啡因和非咖啡因
另外還有現作果昔冰沙，多到不及備載 XD
但看到 台南限定 手滑是常態，芭樂乾冰沙真的好南部阿 ( 所以就點了
呼叫器應該不用介紹吧
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內用限定 創意咖啡 紫霧花開 NT180
那個雲阿那個霧阿，我的天
下面放的是乾冰，這樣的創意咖啡看起來真的很囂張阿XD
而且其實她剛來的時候不是這樣子的
是下面這張照片 wwwwwwwwww
店員還提醒我們說要開了喔 XD，開蓋後拿玻璃蓋子給我們聞香氣
這樣的上菜秀真的很有趣，重點是它非常好喝 !!!!
它用玫瑰和薰衣草搭配濃縮咖啡一層一層堆疊
在攪拌後濃郁的咖啡和花草香氣喝起來非常合理阿!!!
蓋子之所以也有薰衣草香氣，就是因為下面的乾冰也有放
是一位細節很多的咖啡選手
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限量提供 抹茶紅豆舒芙蕾 NT145
他們的招牌舒芙蕾厚鬆餅!!!! 在圖片上看到他口水就一直滴
還沒開吃就聞到超濃蛋香，如此這般的超蓬鬆外表吃起來真的好軟綿阿
而且份量十足，吃了會飽XD
不太會 倒抹茶的友人，店員說吃多少加多少就好
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台南限定 古早味芭樂乾 NT145
是芭樂乾阿~ 和顆粒感的香蕉搭檔
台南應該也可以算是蜜餞王國吧，到處都可以買到蜜餞
所以加芭樂乾非常合理R ( 蓋章
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台南限定 柴燒桂圓奶茶 NT145
這是同桌友人點的，查了一下資料它使用台南東山的桂圓
農家用焙燻技術製成果乾，所以喝的時候會有微微的柴燻香氣
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創意薄餅 雪山藥 NT200 + 青蔥櫻桃鴨 NT200
薄餅的餅皮烤的很脆，由於友人不吃肉所以點了雪山藥
她很喜歡上面紅色點點的香料味道
▲ 雪山藥
▲ 青蔥櫻桃鴨
這樣的份量很剛好適合一人獨享
薄餅的魅力就是那ㄎㄠㄎㄠ的皮，搭上濕潤的內餡不用怕會吃膩
這裡的餐點同桌友人一致好評~會讓人想再來探索其它餐點
特別推薦他們家的創意咖啡!!! 我覺得真的很不錯~~
以上，推薦給你們
( 拍了一張偽男友視角XD )
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店家資訊
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▲ 成真咖啡Come true coffee (正興店)
店家地址：台南市中區海安路二段78號🔎
FB：成真咖啡 台南正興店
開始營業時間：9:00~23:00
店家電話： 06-2228285
低消為一杯咖啡，全店採自助式，免服務費
如何購買咖啡豆? 成真咖啡線上網路商城
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